Koji de marque Shirayuki 200 g x 30 pièces par Fabriqué avec du riz local (séché) [expédié Hokubei]

≪★Veuillez noter★≫ Dans notre magasin, Okhotsk Ingredients Wholesaler Hokubei, nous recevons de nouveaux produits chaque semaine, nous n'expédions donc pas de produits avec des dates de péremption extrêmement courtes. Si la date d'expiration est extrêmement courte, il se peut qu'il ait été acheté dans un autre magasin, veuillez donc vérifier auprès du vendeur avant d'acheter. Nom: Koji de riz (koji séché) Ingrédients: Riz poli (national), Moule Koji Contenu: Mototsume 200g À consommer de préférence avant: 6 mois à compter de la fabrication Méthode de stockage: Évitez l'humidité, conservez dans un endroit bien aéré et utilisez dès que possible. ≪★Veuillez noter★≫ Dans notre magasin, Okhotsk Ingredients Wholesaler Hokubei, nous recevons de nouveaux produits chaque semaine, nous n'expédions donc pas de produits avec des dates de péremption extrêmement courtes. Si la date d'expiration est extrêmement courte, il se peut qu'il ait été acheté dans un autre magasin, veuillez donc vérifier auprès du vendeur avant d'acheter. Q1: Il y a quelque chose comme de la poudre blanche attachée au sac de koji. A1: La poudre blanche est un mycélium semblable à de la poudre de moisissure Koji et n'affecte pas la qualité du produit, que la poudre soit grande ou petite. Q2: Il est écrit que le riz est produit localement, mais où est-il produit ? A2: En gros, nous utilisons du riz d’Hokkaido. Pendant les périodes où de grandes quantités de koji sont expédiées (comme la saison des cornichons), nous pouvons utiliser des ingrédients produits à Honshu pour certains ingrédients. Q3: Il y a des insectes sur le koji. Que dois-je faire? A3: Pour des raisons d'hygiène, nous vous recommandons de le jeter. Quant au type de ravageur qui s'attache au koji, il est souvent signalé que le « coléoptère du koji » est présent et que le koji émet une odeur que les ravageurs aiment, donc si vous ne comptez pas l'utiliser pendant une longue période, nous vous recommandons de le conserver dans un sac de congélation ou similaire. Q4: Le koji a durci. Est-ce que c'est moisi et durci ? A4: Le koji durcit pendant le processus de séchage, veuillez donc le desserrer avant utilisation. Q5:Les bactéries Koji mourront-elles même si elles sont congelées ? A5: Les bactéries Koji ne mourront pas même si elles sont conservées congelées. Cependant, la congélation et la décongélation répétées affaiblissent le pouvoir des bactéries Koji, alors assurez-vous d'utiliser les aliments une fois décongelés.