Arahataen Shizuoka Tief gedämpfter Tee Daichi no Uta Trinkbar 100g Grüne Blätter Japanische Zweite Pflückung Makinohara

【Zweiter Aufguss】Zutaten: Grüner Tee (Shizuoka) Reingewicht: 100 g 【Spezialität Tiefgedämpfter Tee】Tiefgedämpfter Tee, hergestellt durch die Auswahl nur der Teeblätter aus grobem Tee. Dies sind Teeblätter, die im Juni gepflückt wurden und reich an Katechinen sind.. Obwohl sie als „zweiter Pflückung“ bezeichnet werden, repräsentiert dieser Tee den Höhepunkt an Aroma und Geschmack während der zweiten Pflückungsperiode. Im Gegensatz zu normalem Sencha (extrahierte Teeblätter), Die Tiefdampfmethode ermöglicht es, dass sich die Teeblätter selbst auflösen.. Neben Farbe und Geschmack werden auch die gesundheitsfördernden Inhaltsstoffe der Teeblätter vollständig extrahiert.. Die Blätter werden feiner, was vielleicht nicht ansprechend aussieht, aber bei tief gedämpftem Tee steht der „Geschmack“ über der Form der Blätter.. Der tief gedämpfte Tee aus Shizuoka verwendet Teeblätter der zweiten Pflückung, die im Juni geerntet wurden.. Im Vergleich zum ersten Aufguss ist Tee aus dem zweiten Aufguss reich an gesundheitsfördernden Catechinen.. Da Katechine auch adstringierende Bestandteile sind, wird es für diejenigen empfohlen, die eine stärkere Adstringenz bevorzugen.. Des Weiteren wird grober Tee verarbeitet, um Verunreinigungen zu entfernen. (Pulver, Stängel usw.), nur die Teeblätter auswählen. Das ist, was man als echten Tee bezeichnet. Tiefdampfverfahren zur Verbesserung hochwertiger Teeblätter: Der Tee von Aratakeen wird mit einer Tiefdämpfmethode hergestellt, bei der die Blätter drei- bis viermal länger gedämpft werden als bei normalem Sencha, was zu „tief gedämpftem Tee“ führt. Das Makinohara-Plateau hat lange Sonnenscheindauer, wodurch dicke und nährstoffreiche Teeblätter wachsen können.. Durch langes Dämpfen dieser Blätter wird das Tannin (Bitterkeit) Inhalt nimmt ab, während die Aminosäure Theanin (Süße) erhöht, was zu einem milden Tee führt. Die Blätter werden feiner, aber der Tee zeichnet sich durch eine schöne tiefgrüne Farbe, eine milde Süße und eine reiche Tiefe aus.