Die Dosenverschließmaschine V2 ist eine elektrische Verschließmaschine, die für all jene entwickelt wurde, die eine schnelle und effiziente Methode zur Herstellung von Lebensmitteln für die Langzeitlagerung suchen. Einfache und unkomplizierte Methode zur Aufbewahrung von Lebensmitteln In vielen Haushalten sind Konserven ein strategischer Lebensmittelvorrat, da sie aufgrund ihrer langen Haltbarkeit und Robustheit vom Militär, Survivalisten, Seeleuten und Touristen verwendet werden. Heutzutage achten wir auch verstärkt auf die Ernährung und die Qualität der Lebensmittel, die wir konsumieren, und versuchen, vollwertige Produkte mit natürlicher Zusammensetzung zu wählen, frei von künstlichen Zusatzstoffen und schädlichen Konservierungsmitteln. Die V2 ist eine elektrische Dosenverschließmaschine, die zur Herstellung eigener Konserven auf der Grundlage eigener Rezepte, Zutaten und Vorlieben dient.. Der Versiegler ermöglicht das Konservieren von Fleisch, Fisch, Gerichten, Obst und Gemüse. Dadurch können wir überschüssige Lebensmittel pasteurisieren, einen Vorrat unserer Lieblingsgerichte anlegen und Lebensmittel sicher lagern.
Robust und präziseV2 hat eine solide und stabile Konstruktion, hergestellt mit präzisen CNC-Drehmaschinen. Der Kopf und die doppelt gelagerten Rollen sind aus verzinktem Stahl gefertigt, der gegen Korrosion und Verschleiß beständig ist. Das Gerät ist mit einer langlebigen Pulverlackbeschichtung versehen, die gegen hohe Temperaturen, Feuchtigkeit, Öle und Reinigungsmittel beständig ist.. Je nach Produktionscharge kann das Gerät eine andere Farbe haben als auf dem Foto gezeigt.Folgende Elemente können in der Konstruktion unterschieden werden: Polymerbasis, Elektromotor, Verschlusskopf, Klemmhebel, Kopfabsenkhebel und Hauptschalter. Die Leistung des Geräts beträgt 500 W. Einfache Vorbereitung. Der erste Schritt vor Beginn der Konservenherstellung ist die Desinfektion der Dosen.. Die Tätigkeit können wir durch Auskochen der Dose in heißem Wasser oder durch Einlegen in eine 2%ige Wasserstoffperoxidlösung durchführen.Den vorbereiteten Einsatz nach eigener Rezeptur legen wir in die trockene Dose ein, sodass der Füllstand etwa 1 cm unter dem Dosenrand liegt.. Die Ränder der Dose reinigen wir mit einem Papiertuch, anschließend decken wir die Dose mit dem Deckel ab.
Schnelle HaushaltsproduktionDie Vorteile, die die Wek-Maschine auszeichnen, sind vor allem die Einfachheit, der Komfort und die Geschwindigkeit beim Verschließen von Dosen.. Nach vorheriger Vorbereitung der Dosen (nach dem Befüllen mit einer Patrone) Wir können bis zu 200 Dosen pro Stunde einkochen. Die gefüllte Dose stellen wir auf eine drehbare Basis. Mit dem Hebel senken wir den Kopf ab und drücken ihn an.. Nach dem Einschalten des Geräts wird die Basis mit der Dose in eine kreisförmige Bewegung versetzt. Das Verschließen der Konserve erfolgt mit zwei flüssigen Bewegungen mithilfe des auf der linken Seite des Geräts angebrachten Hebels.. Der Verschluss kann von einem charakteristischen Piepton begleitet werden, der die Korrektheit des gesamten Vorgangs anzeigt.
Sterilisation von DosenDas Element, das den größten Einfluss auf die Haltbarkeit der zubereiteten Konserven hat, ist natürlich die richtige Pasteurisierung. Richtig konservierte Lebensmittel können sogar mehrere Jahre aufbewahrt werden. Die Konserve behält ihr volles Aroma und ist frei von Bakterien. Die beliebteste und einfachste Methode, die wir zu Hause durchführen können, ist natürlich die Tyndallisierung.. Dieser Prozess beinhaltet das 3-malige Kochen von Konserven (alle 24 Stunden).Schon beim ersten Kochen stirbt die Mehrheit der Bakterien ab, die für die Lebensmittelverderbnis verantwortlich sind.. In der zweiten Phase töten wir die überlebenden Bakterien ab, nach der dritten Phase ist das Lebensmittel praktisch steril. Am ersten Tag der Tyndallisierung kochen wir die Konserven 3 Stunden lang, am zweiten Tag 2 Stunden lang, am dritten Tag 1 Stunde lang.. Nach jedem Kochen sollten die Konserven abgekühlt werden, indem man sie in kaltes Wasser stellt.. Wichtig ist, 24-stündige Abstände einzuhalten und die Dosen nach dem Kochen abzuschrecken. Nach diesem Prozess können die Konserven sogar bis zu 5 Jahre gelagert werden, ohne dass eine Kühllagerung erforderlich ist.
UWAGA! Je nach Produktionscharge kann das Gerät eine andere Farbe haben als auf dem Foto gezeigt.. Zusätzlich kann er einen Sicherheitsschalter haben oder auch nicht.. Die Verschließmaschine wird zufällig versandt, unabhängig von Farbe oder Vorhandensein des Schalters.